内牧料理維新の会とは

「内牧料理維新の会」は、内牧の旅館やホテル、飲食店の料理人の有志が集まり、内牧と阿蘇市全体の活性化を図ろうと、平成24年の2月に結成されました。

同会では、勉強会や意見交換会を通して料理技術の向上を図りながら、介護施設や保育施設などのイベントに協力し、料理をふるまったり料理の技術を伝授しています。

「内牧温泉街の発展が阿蘇市全体の活性化に繋がれば」と、『料理』に着目しこれまでにないスタイルで阿蘇市の発展に一致団結して取り組む「内牧料理維新の会」。今後の活動に大注目です。

内牧料理維新の会メンバー

「内牧料理維新の会」は以下の旅館・ホテルの料理長さんたちで組織されています。