これまでのイベントの様子

たかな折り&漬け込み体験
たかな体験の様子
日時
平成24年3月22日~25日
農園名
内田農場・4Hクラブ
所在地
〒869-2301 阿蘇市内牧20
内容
たかな折り&漬け込み体験

平成24年3月25日、阿蘇たかな祭りが開催され、それに先立ち、22日から24日の3日間高菜折りと漬け込み体験が内牧で開催され「あそんファーム」でもこの体験に参加しました。
これは、若手農家などでつくる実行委員会が主催するもので今年で20回目となります。午前と午後、一日2回行われ、はじめての方にはたかなの折り方や漬け方を丁寧に指導していきます。
25日の阿蘇たかな祭りの会場は、西町にある森下農園の畑。早朝から多くの方が来場され、祭りではだご汁とおにぎり、高菜の白和えが用意され、来場者の冷えた身体を温めていました。この日は冷え込み、強風にも関わらず300人を超える来場者がありました。1週間ほどで食べごろとなる高菜の新漬け。自分で折って漬け込んだ高菜漬けの味は格別なものとなるでしょう。

体験の様子
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
たかな体験 写真
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